SPECIALE | Natale in Ciociaria… e dintorni ;-)
Le feste di Natale sono alle porte. Così tra regali dell’ultimo minuto, la ricerca degli “addobbi perfetti” e i primi brindisi c’è bisogno anche di stilare il fatidico menù. Infatti, come ogni anno, le chiacchiere tra amici e parenti vanno accompagnate da un buon cibo, che magari riesca anche a sorprendere gli ospiti.
Se ancora non ci avete pensato, niente panico: noi della redazione di Cassinogreen abbiamo preparato per voi delle ricette ciociare tipiche del periodo natalizio. In particolare, visto che ogni comune si vanta della propria specialità, abbiamo scelto il classico menù delle famiglie di Pignataro Interamna: uno dei più antichi comuni della Valle dei Santi. Ma non finisce qui… Vi presentiamo anche un’eccellenza gastronomica del nostro territorio riconosciuta a livello nazionale, vale a dire il Pandoro di Frosinone. E per finire un gustoso suggerimento per i vegani.
Vi diamo poi qualche suggerimento anche su come trascorrere questi giorni di festa tra le vie dei nostri paesi, dove si terranno molte iniziative a tema natalizio, in particolare vi presentiamo il presepe vivente di Castro dei Volsci e quello di Piumarola. Il primo, allestito durante tutto il periodo natalizio, si potrà ammirare per le vie del borgo medievale mentre il secondo sarà realizzato soltanto la sera del 26 dicembre nelle vicinanze del centro.
E se ancora dovete acquistare gli addobbi, non disperate: i ragazzi della scuola media di Pignataro Interamna hanno pensato anche a questo con delle creazioni eco-sostenibili.
Allora siete pronti, ovunque voi siate, per vivere un Natale ciociaro?
I PIATTI DELLA VIGILIA
Primo a base di pesce
Pasta lunga, linguine o capellini. Tutto al sapore di. ...
Le pizzelle
Semplice, al baccalà o con le acciughe. Ma sempre con la ...
IL PRANZO DI NATALE
I DOLCI
Dolcezza vegana in tre mosse
Una prelibatezza per chi non si alimenta con proteine di ...
I susumielli (o susamelle)
Un dolce tipico della Ciociaria. Zucchero, miele,: ...
Gli struffoli
Una ricetta basilare. Ma dal gusto unico. E quando il ...
UN’ECCELLENZA DELLA PASTICCERIA CIOCIARA
Un pandoro da Gambero Rosso
Un’eccellenza gastronomica del territorio ciociaro, riconosciuta dalla ...
I PRESEPI VIVENTI
BUONE PRATICHE
Decorazioni sostenibili e fai da te, dai bambini di Pignataro una lezione sul riuso
Pasta, bottoni, colla… e tanta fantasia. Insieme ...
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L'autore

- Al servizio hanno collaborato gli studenti del corso di Scrittura giornalistica realizzato nell'anno accademico 2018/19 presso il Dipartimento di Lettere dell'Università di Cassino e del Lazio meridionale indicati nelle firme dei singoli articoli.













